De hyperlink satisfied het land van de musketiers is overigens nooit ver weg. Zo heet het rode vlaggenschip Charles de Batz, beter bekend als het personage D’Artagnan, oftewel de vierde musketier.
Er zijn maar weinig Europese landen met zo'n rijke wijngeschiedenis als Griekenland. Sterker nog, we hebben het voor een groot deel aan de Grieken te danken dat de wijncultuur zich verspreid heeft door Europa. Hoewel de wijnproductie na het vineuze hoogtepunt in de klassieke oudheid vrij lang donkerder tijden heeft gekend, heeft het land vandaag de dag een bloeiende, moderne wijncultuur. Omdat een groot deel van de productie nog altijd in Griekenland zelf wordt opgedronken, is in de relaxation van de wereld nog wat minder bekend wat voor fantastische, unieke en boeiende wijnen er hier gemaakt worden.
In combinatie fulfilled de diverse klimaten en inheemse druivenrassen levert dat een breed scala aan wijnen op. We lichten er een aantal voor je uit.
88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten There's a pleasing core of sweet pear and peach, though the roundness on the mouthfeel, juiciness of the acidity and stress with the white pepper grip around the end intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar
We maakten satisfied wijnmaker Juan Pablo Bonete een selectie van het beste deel van de oogst en lieten de wijn iets langer dan de gebruikelijke twee maanden rijpen op de gistcellen (‘sobre lías’) in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier.
Dat gebeurt tegenwoordig meestal fulfilled behulp van omgekeerde osmose. Deze techniek zorgt ervoor dat de Liquor onder druk uit de wijn gehaald wordt, terwijl zoveel mogelijk van de smaakstoffen behouden blijft.
Vandaag de dag staat het onder leiding van Claire en Marion Bertolussi. De twee zussen komen uit een wijnmakersfamilie in Madiran en delen een grote passie voor wijn. Ze zetten de ruim one hundred fifty-jarige historie van Berthoumieu voort en maken er grootse wijnen.
Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede Vineyard, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend achieved de uitroeptekens, maar niet minder gul in krokante citrus en passievrucht. Met kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie. Op verlanglijst Op verlanglijst thirteen,40
Elegante, aromatische en frisse licht parelende wijn satisfied een verfijnd aroma van muskaat en wat honing. De smaak is zacht Wijnkennis en fris achieved een zachte mousse en ontwikkelt zich halfzoet.
De druiven worden begin september geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden ze licht gekneusd en blijven de schillen enkele uren bij het sap. De fermentatie vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de vergisting in de wijn blijft.
Ze bewerken de wijngaarden fulfilled kalkrijke kleibodems op duurzame wijze. In de kelder gaan ze minimalistisch te werk, zodat de wijnen zoveel mogelijk hun herkomst en oogstjaar kunnen uitdrukken.
Hoewel Moscato bij uitstek bekend staat als een wijn om jong te drinken, ontdekte de familie Bertolino dat het vroeger gebruikelijk was Moscato flesrijping te geven in ondergrondse kelders.
Expressieve, fruitige, frisdroge witte wijn om te drinken als aperitief of bij tapas. Past ook excellent bij assorted visgerechten, zoals gegrilde sardines achieved olijfolie, empanada achieved tonijn of paella a la marinera.
Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets continual: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.
Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.
Herkomst Frankrijk - Beaujolais Heerlijke Chardonnay fulfilled een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades. 89 Parker 2022 The Wine Advocate: 89 punten The wine exhibits a supple nose of Asian pears, white peaches, honey and brioche. Spherical within the palate, the medium to full-bodied wine provides a fleshy Main of citrus and nectar. 88 Vinous 2022 Vinous: 88 punten The palate is perfectly well balanced by using a gentle opening and a little bit more stress in comparison to the "Vintage Chardonnay.